荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 胡昊宇 趙浩 洪玲）春風(fēng)拂綠，茶山溢金。隨著氣溫逐漸回暖，崇陽縣各地茶園迎來春茶采摘季。茶農(nóng)們搶抓晴好天氣采摘春茶，處處洋溢著豐收的喜悅。

3月24日，幕阜山北麓的晨霧還未散盡，沙坪鎮(zhèn)黃茆村的千畝生態(tài)茶園已披上霞光，漫山遍野的茶樹郁郁蔥蔥，一場春雨過后，茶葉紛紛吐露新芽。200多名茶農(nóng)分散在茶壟間采摘新茶，他們嫻熟靈巧地指尖在茶樹上翻飛，一芽一葉的嫩尖如碧玉般落入竹簍。

“在這里摘茶收入還不錯，離家又近，還能補貼家用?！闭诓鑸@里采摘采葉的沙坪鎮(zhèn)村民鄒大姐開心地說。

沙坪鎮(zhèn)黃茆村生態(tài)茶葉基地處北緯30°的鄂南幕阜山北麓，亞熱帶濕潤氣候為茶樹提前萌發(fā)提供了自然優(yōu)勢。

在崇陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的支持下，茶葉基地采用綠色種植技術(shù)，進(jìn)行精細(xì)化管理，通過發(fā)展魚池養(yǎng)殖、家禽散養(yǎng)等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，改善茶園生態(tài)環(huán)境，提升土壤肥力，使得茶葉采摘期提前到來。

連日來，茶葉基地組織周邊村民搶抓晴好天氣，采摘茶葉，確保新茶提早上市。

“茶園每天都有200人左右采茶，每人每天最多的能掙160元左右，最少的也能掙100元?！秉S茆村生態(tài)茶葉基地業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人盛天鳴介紹道。

在制茶車間內(nèi)，鮮葉堆放區(qū)堆滿了剛采摘下來的鮮嫩茶葉，制茶師操作全自動智能茶葉理條機(jī)，將一批批茶葉進(jìn)行塑形，之后茶葉被自動倒入殺青機(jī)，在高溫的作用下茶葉迅速失水，葉色由鮮綠轉(zhuǎn)變?yōu)榘稻G，一股淡淡的清香開始彌漫在車間內(nèi)。

不遠(yuǎn)處，一排排炒茶制作機(jī)正對茶葉進(jìn)行不斷地翻炒，制茶師不時用手捧起茶葉，輕輕翻動，感受其干燥程度，確保每一批茶葉都能達(dá)到最佳的品質(zhì)。整個車間里，茶香與機(jī)器的運轉(zhuǎn)聲交織在一起，構(gòu)成一曲充滿生機(jī)與活力的制茶交響樂。

春茶歷來被茶客視為茶中上品，而在春茶中又以“明前茶”最為珍貴。由于清明前氣溫較低，茶樹發(fā)芽數(shù)量有限且生長緩慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的嫩芽較少。

同時，低溫環(huán)境促使茶樹合成更多茶多酚、氨基酸等物質(zhì)以抵御寒冷，這使得“明前茶”不僅口感鮮爽甘醇，還兼具更高的營養(yǎng)價值。

“春茶特別是明前茶，采摘上市周期較短，茶多酚含量高，茶葉嬌嫩，對時效和品質(zhì)要求較高，這使得明前茶在眾多茶葉中顯得尤為珍貴。”黃茆村生態(tài)茶葉業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人盛華東介紹說。

據(jù)了解，崇陽縣沙坪鎮(zhèn)黃茆村生態(tài)茶園共種植茶葉2000畝，主要為龍井、白茶、黃茶等品種，目前龍井（中茶108）已進(jìn)入采摘期，每天可采摘鮮葉300多公斤，與往年相比，今年的產(chǎn)量提高了20％左右。預(yù)計五天后，黃茶、白茶也將陸續(xù)采摘上市。

據(jù)統(tǒng)計，至2024年底，全縣茶園面積9.77萬畝，年產(chǎn)量6451噸，年產(chǎn)值2.84億元，綜合產(chǎn)值8.7億元。其中白茶面積近6萬畝，居全省前列。茶產(chǎn)業(yè)已成為崇陽縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。