荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 易榮波、李怡、李進(jìn)東、肖怡）8月，正是辣椒豐收的時(shí)節(jié)。在大悟縣豐店鎮(zhèn)的辣椒種植基地，放眼望去，一壟壟辣椒苗鋪滿了整片田野，一個(gè)個(gè)紅彤彤的辣椒掛滿枝頭，田間地頭呈現(xiàn)出一派繁忙的收獲景象。村民們熟練地采摘著成熟的辣椒，臉上洋溢著豐收的喜悅。

北河村紅彤彤的朝天椒堆積成一座座小山，村民們正在仔細(xì)地對(duì)采摘下來(lái)的辣椒進(jìn)行篩選，并將分揀好的辣椒進(jìn)行裝袋，確保辣椒安全、及時(shí)地運(yùn)往附近的收購(gòu)點(diǎn)，經(jīng)過(guò)稱重、驗(yàn)貨、開(kāi)單，方崗、張沖、唐店等村的村民開(kāi)著三輪車前來(lái)豐店鎮(zhèn)三畈村辣椒收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行辣椒稱重和交易。

北河村黨支部書(shū)記顏業(yè)青笑著說(shuō)：“辣椒種植期間有培訓(xùn)，收購(gòu)還有保底價(jià)，農(nóng)戶種著很放心，今年我種了40余畝辣椒，僅一天半時(shí)間共采摘1700余斤。自辣椒開(kāi)始收購(gòu)以來(lái)，村民都在忙著采摘辣椒，現(xiàn)在車上載了3000多斤辣椒正等著卸貨呢。”

“今天，我們已經(jīng)收購(gòu)了近2萬(wàn)斤鮮辣椒?！焙蔽蛏t農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人劉波說(shuō)。

大悟獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)和土壤，種出來(lái)的辣椒香度和辣度均較高，市場(chǎng)都非常看好大悟辣椒。豐店鎮(zhèn)圍繞大悟大醬為提供原料延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，延伸加粗辣椒醬產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，做好“辣”文章，做大“辣”產(chǎn)業(yè)。

2023年底，豐店鎮(zhèn)引進(jìn)湖北省悟生紅農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司，該公司實(shí)行“統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一移栽、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一銷售”的管理模式，全鎮(zhèn)各村采摘的辣椒由公司收購(gòu)，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，形成規(guī)模化基地30余個(gè)，全鎮(zhèn)種植辣椒5000畝。聯(lián)系周邊宣化店鎮(zhèn)、彭店鄉(xiāng)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣共種植1.2萬(wàn)畝辣椒。

火紅產(chǎn)業(yè)覆蓋一方，更帶動(dòng)一方村民就業(yè)增收。由于辣椒在育苗、移栽、管護(hù)、采收各環(huán)節(jié)都需要大量勞動(dòng)力，辣椒產(chǎn)業(yè)為村民提供了就業(yè)崗位，讓群眾實(shí)現(xiàn)照顧家庭和務(wù)工增收“兩不誤”。在豐店村的辣椒田間基地，村民董治軍一邊采摘辣椒一邊告訴記者，從辣椒培育、種植、管護(hù)再到采摘環(huán)節(jié)，他一直都在辣椒基地里務(wù)工，一天有120元的工錢，一個(gè)月能有3000多元的工資。

豐店鎮(zhèn)黨委副書(shū)記樂(lè)麒說(shuō)，自發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)以來(lái)，全鎮(zhèn)辣椒種植戶達(dá)700余戶，帶動(dòng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、種植大戶、鄉(xiāng)賢能人、退役軍人等多類人員參與辣椒產(chǎn)業(yè)，間接帶動(dòng)轄區(qū)內(nèi)及周邊群眾就近就業(yè)5000余人。辣椒出售多的農(nóng)戶日均收入超1200元，預(yù)計(jì)全鎮(zhèn)首批辣椒總產(chǎn)值在200萬(wàn)元左右。

“今年辣椒畝產(chǎn)達(dá)到2000到2500斤，每斤鮮辣椒收購(gòu)價(jià)2.5元。前期收購(gòu)紅椒，后期紅不透的辣椒，我們會(huì)聯(lián)系泡椒廠把青椒也全部給農(nóng)戶全部收完。”劉波介紹，采摘期將從8月份持續(xù)到10月份。收購(gòu)的辣椒主要供應(yīng)到貴州老干媽、重慶德莊、武漢周黑鴨等全國(guó)各地的知名底料廠和醬料廠。

豐店鎮(zhèn)打造集辣椒種植、辣椒加工、成品銷售等全鏈條化產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，在辣椒豐收季，鎮(zhèn)村組織電商直播人才將鏡頭對(duì)準(zhǔn)田間地頭，通過(guò)直播及拍攝短視頻的方式，與網(wǎng)友們分享辣椒豐收、采摘情況，講解辣椒的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存方式，同時(shí)展示當(dāng)?shù)乩苯返钠焚|(zhì)與特色，宣傳推廣辣椒產(chǎn)業(yè)，用紅辣椒帶動(dòng)農(nóng)戶過(guò)上“火紅的日子”。

截至目前，湖北省悟生紅農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司的干辣椒訂單已經(jīng)接近6000噸，市場(chǎng)供不應(yīng)求，火紅辣椒有力促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收，為鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。