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        孝有年味丨孝昌花西豆棍
        

 
        
 
        
  發布時間：2024年02月08日14:33 來源：
荊楚網（湖北日報網）
 
        
 
        
 

 
        

        

  
        
    
    
        

        過年的餐桌上，大魚大肉司空見慣，清淡的美食反倒是更受歡迎?；ㄎ鞫构鞅闶切⒉四旯澆妥郎媳貍涞囊坏浪夭?。
        

        新鮮的黃豆經過一整夜的浸泡，磨成豆漿，放入蒸格中，靜靜等待十五分鐘左右，表面便會凝固成一層豆油皮，取下來卷制，便是豆棍了。
        

        只用黃豆和水制成的豆棍，富含高蛋白，吃起來也格外香嫩潤滑。將豆棍在鍋中煎至兩面微焦，加入木耳、白菜等時令配菜，煮3到5分鐘，調味后即可出鍋。
        

        平日散在天南海北的孝昌人，只要回到家鄉，少不了都要吃上許多次豆棍，香潤多汁，一解鄉愁。
        

        策劃：左硯文 李健初
        

        統籌：黃菲  張思琪 康洪洲 張園園 丁珂
        

        文字：黃菲 楊卓玉
        

        攝制：舒俊杰 李好
        

        配音：郭子瑞
        

        鳴謝：孝感麻糖米酒有限責任公司
        

        聯合出品：孝感市網信辦  荊楚網（湖北日報網）  中共孝昌縣委宣傳部  孝昌縣融媒體中心
        


        
        
    

        

  
                            
            
        
    
        

        【責任編輯:左硯文】
    
          
  
        



    
 
        
    
        
            
        
            	

               
        
 
   


  
         
 
 
        

        


        


    
        
 
        






        







  

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