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        孝有年味丨應城甲魚糯米羹
        

 
        
 
        
  發布時間：2024年01月31日16:46 來源：
荊楚網  ?（湖北日報網）
 
        
 
        
 

 
        

        

  
        
    
    
        

        甲魚是應城人逢年過節待客宴上一道特色美食，甲魚肉有滋陰清熱、平肝益腎、健脾養胃等多種功效。
        

        好水育好物，應城豐厚的地下熱水資源則為甲魚特色水產養殖提供了優越條件。其人工養殖如今已有30多年歷史。
        

        而當湯池甲魚遇上應城國家地理標志產品——應城糯米，就形成了甲魚糯米羹這道美味佳肴。
        

        將調料翻炒出香味后，倒入切成丁的新鮮甲魚，高湯燒開后放入糯米熬煮，調味后即可出鍋。
        

        一端上桌，雖其貌不揚，但美味不減。吃上一勺“黏糊糊”的甲魚糯米羹，軟糯粘齒，味鮮香嫩。一碗下肚，仿佛一整年積累的疲憊，都將褪去。
        

        策劃：左硯文 杜朝霞
        

        統籌：黃菲 馮璇 李夢婷
        

        文字：楊卓玉
        

        攝制：李好 舒俊杰
        

        配音：張梓杰
        

        聯合出品：孝感市網信辦  荊楚網（湖北日報網）中共應城市委宣傳部  應城市融媒體中心
        
        
    

        

  
                            
            
        
    
        

        【責任編輯:左硯文】
    
          
  
        



    
 
        
    
        
            
        
            	

               
        
 
   


  
         
 
 
        

        


        


    
        
 
        






        







  

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